Hva kan vi hjelpe deg med?

Sjekk varselet før du plukker blåskjell

Lurer du på hvor det er trygt å sanke blåskjell? Hver fredag publiserer Mattilsynet blåskjellvarsel som gjelder for en uke fremover.

Nordmenn elsker blåskjell, og i juli spiser vi ca. 35 tonn av dem. Dessverre kan man verken se, lukte eller smake om skjellene innholder algegifter. Giftstoffene blir heller ikke ødelagt ved koking eller frysing.

Kjøper du skjell fra fiskedisken skal disse inneholde lite algegifter og forurensende stoffer, og dermed være trygge å spise. Foretrekker du derimot å sanke dine egne skjell, bør du sjekke blåskjellvarselet på Matportalen før du begir deg ut på jakt i strandsonen. Du kan også laste ned blåskjellvarselet som app for iPhone og Android.

Forekomster av giftige alger kan være lokale. Mattilsynet oppfordrer derfor folk til å sanke skjell så nært uttaksstedene som mulig, og til å være svært forsiktig hvis rådene veksler fra sted til sted langs samme kyststripe. Nærmeste uttaksted der Mattilsynet anbefaler å sanke skjell for oss i Hurum er ved Vollen i Asker.

Lurer du på hvordan de skjellene bør oppbevares eller hvordan du kan sjekke at de er levende? Se Mattilsynets video om blåskjell nedenfor.